Změny skupenství látek

fáze - soustava v rovnovážném stavu se stejnými vlastnostmi
fázová přeměna - přechod z jedné fáze do druhé

Tání a tuhnutí
teplota tání t_t - závisí na druhu látky a na vnějším tlaku
skupenské teplo tání L_t - teplo, které přijme těleso při teplotě tání a přemění se na kapalinu téže teploty
L_t=l_tm
l_t - měrné skupenské teplo tání
platí jen pro krystalické látky, amorfní látky nemají určitou teplotu tání, teplotní interval

křivka tání - závislost teploty tání na vnějším tlaku
a) typ olovo

a) typ led


Sublimace
některé látky sublimují za normálního tlaku
skupenské teplo sublimační L_s
měrné skupenské teplo sublimační l_s

sublimační křivka - závislost teploty tání na vnějším tlaku


Vypařování a var
vypařování - přeměna kapaliny v páru z volného povrchu kapaliny za každé teploty
skupenské teplo vypařování L_v - teplo, které přijme kapalina dané teploty, aby se přeměnila se na páru téže teploty
L_v=l_vm
l_v - měrné skupenské teplo vypařování

var
- uvnitř kapaliny se vytváří bubliny páry, které vystupují k volnému povrchu kapaliny, kapalina se vypařuje v celém objemu

Kapalnění
látka odevzdává skupenské teplo kondenzační L_k
pro danou teplotu a látku l_v=l_k

křivka syté páry

K - kritický bod (zmizí rozhraní mezi kapalinou a párou)
pro teplotu větší než teplota kritického bodu neexistuje látka v kapalném stavu

Fázový diagram

s - sublimační křivka
p - křivka syté páry
t - křivka tání
libovolný bod roviny - stav látky za dané teploty a tlaku
I - pevná látka
II - kapalina
III - přehřátá pára (má nižší tlak a hustotu než sytá pára též teploty)
IV - plyn
A - trojný bod - rovnovážný stav pevné látky, kapaliny a syté páry (např. voda T_A=273,16K, p_A=0,61kPa)

Vodní pára v atmosféře
absolutní vlhkost vzduchu
Φ=m/V (hustota vodní páry obsažené ve vzduchu)
maximální absolutní vlhkost za dané teploty Φ_m má sytá pára
relativní vlhkost vzduchu
φ=Φ/Φ_m
klesá-li teplota vzduchu, mění se přehřátá pára v sytou